主料:
藕夹适量木耳适量，
娃娃菜适量，
黄豆芽适量，
粉条适量
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
花椒适量，
干红辣椒适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
郫县豆瓣酱适量，
蒜适量素烩藕夹的做法步骤
1.娃娃菜切大片，芹菜切二指段。
2.炸好的藕夹，木耳，娃娃菜，芹菜段。
3.小米椒，香菜段备用。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
5.适量郫县豆瓣酱炒出红油。
6.适量清水。
7.放入粉条，黄豆芽。
8.煮至粉条八成熟。
9.娃娃菜，木耳，芹菜，藕夹放入，煮两滚儿。
10.适量盐，生抽，鸡精调味。
11.翻搅均匀关火盛盘。
12.成品。
13.成品。
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热菜 家常菜 木耳
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